541 – Industrias Alimentares

Manipulador de Carnes (Inicial)

Microbiologia Alimentar

Preparação e Confeção de Géneros Alimentícios

Implementação de Sistemas de HACCP

Manipulação de Alimentos

Higiene Pessoal e das Instalações

Manipulador de carnes (Renovação)

Alergénicos e Intolerâncias Alimentares

Higiene e Segurança Alimentar

Receção e Armazenamento de Matérias-Primas